Τα McDonald’s υποχρεώθηκαν να αλλάξουν τη συνταγή για τα μπιφτέκια τους

Ο Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ κέρδισε τη μάχη εναντίον μιας από τις πλέον ισχυρές αλυσίδες καταστημάτων γρήγορου φαγητού στον κόσμο.

Τα McDonald’s αναγκάστηκαν να αλλάξουν τη συνταγή των μπιφτεκιών τους, από τη στιγμή που ο μάγειρας διηγήθηκε πως στην πραγματικότητα προετοιμάζουν τα παγκοσμίως διάσημα αυτά μπιφτέκια.

Σε μία από τις εκπομπές του ο Όλιβερ έδειξε πως γίνεται ο κιμάς για τα χάρμπουγκερ. Παίρνουν υπολείμματα κρέατος (λίπος, δέρμα και εσωτερικά όργανα). Στη συνέχεια αυτός ο κιμάς «ξεπλένεται» σε υδροξείδιο της αμμωνίας και από αυτό φτιάχνουν τα μπιφτέκια.

Ο μάγειρας επιμένει: είναι επικίνδυνο για την υγεία.
Διαβάστε ολόκληρο το κείμενο: http://greek.ruvr.ru/news/2013_11_30/253922622/